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| Matière grasse sur produit fini | 30 % |
| Conservation | 4 à 8° C |
| Type de pâte | Pressée cuite |
| Affinage | 5-8 mois |
| Label | BIO |
| Lait | Vache |
| Traitement thermique | Cru |
| Ingrédients | LAIT*, sel, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium *allergène |
| Croûtage | Lavé |
| Catégorie | Montagne |
