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Crotin de Chèvre fermier demi-sec
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Produit à la ferme de la Chèvrerie de Grand-Champ à Yenne, un petit fromage au lait cru entier de chèvre et moulé à la louche qui se déguste sec ou mi-sec selon les goûts.
Poids | 0.110 |
Conservation | 4 à 8° C |
Type de pâte | Molle |
Affinage | 2 semaines |
Lait | Chèvre |
Traitement thermique | Cru |
Croûtage | Fleuri |
Catégorie | Fermier |