Elaborés par des gens passionnés, les produits issus de l’agriculture biologique sont tournés vers l’avenir et répondent idéalement aux envies d’aujourd’hui : saveur, authenticité, sécurité, environnement protégé. Ils sont garantis sans additif, ni conservateur, ni colorants chimiques de synthèse.
La Coopérative laitière de Yenne a développé une filière biologique certifiée par ECOCERT. Ces fromages sont fabriqués à partir du lait de vaches de race locale, pâturant dans des prairies situées au pied de la Dent du Chat. Leur alimentation est issue à 100 % de l’agriculture biologique.