ラ・ダンデュシャ チーズ

9,00€tax incl.

  • 600g
  • 1.2 kg

繊細でミルク風味豊かなこの加熱圧搾チーズは全乳から作られます。直径50センチ高さ約15センチの石臼型で、重さは3545キロです。外皮は藁の色、黄金色です。最低56ヶ月の熟成を経て、非常に繊細でとろけるような、原料のミルク風味あふれるチーズが出来上がります。

Matière grasse30 %
Conservation4 à 8° C
FamillePressée cuite
Affinage6 mois
LaitVache
Traitement thermiqueCru
IngrédientsLait*, sel, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium
CroûtageLavé
CatégorieMontagne

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