エメンタール・ド・サヴォワ IGP

7,70€tax incl.

  • 500g
  • 1kg

10.900000エメンタール・ド・サヴォワは、良質な牛乳の芳香と伝統的な製法から、その価値を再認識すべき真の宝物です。

長い熟成期間を要するこのチーズは、昔ながらの手作業の製造所で生乳から作られます。その柔らかさとクリーミーさには誰もが食欲をそそられ、黄金色でとろみがあるチーズには、滑らかな気孔が全体に広がっています。

円筒形の丸みを帯びた石臼型をしており、重さは約65キロあります。滑らかな外皮の色は、黄色から明るい褐色をしています。

テロワールのエメンタールは、原産地名称保護(IGP)がその原産地を保証しています。側面に赤いサヴォワマークがあるのが目印です。

Matière grasse30 %
Conservation4 à 8° C
FamillePressée cuite
Affinage3 mois
LaitVache
Traitement thermiqueCru
IngrédientsLait*, sel, ferments lactique, présure
Garantie d'origineIGP

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