Fromage, Tomme de Chèvre – Coopérative laitière de Yenne

Cette petite tomme de 600 grammes est une production locale fabriquée à la ferme de la Chèvrerie de Grand-Champ à Yenne. C’est un fromage au lait entier de chèvre, à pâte pressée non cuite, sous une croûte grise. C’est la version au lait de chèvre de la traditionnelle "Tomme de Savoie".